對于日用雜品經銷商而言,選擇具有爆發力、復購率高的人氣飲品,是完成年度銷售目標、實現沖量增長的關鍵。2017年飲品市場在消費升級與年輕化趨勢的推動下,涌現出多個現象級產品。以下盤點幾款年度最具人氣、被廣大經銷商視為沖量必選的爆品,為您的選品策略提供參考。
一、 即飲茶飲品類:健康化與高端化引領風潮
1. 農夫山泉茶π:
作為2016年底上市、在2017年全面爆發的明星產品,茶π憑借獨特的果茶風味、時尚的包裝設計和強大的品牌營銷(如代言人效應),迅速搶占年輕消費市場。其“自成一派”的品牌主張與多元口味(柚子綠茶、蜜桃烏龍等)滿足了消費者對個性化、低糖健康飲品的需求。對于經銷商,其品牌拉動力強、終端周轉快,是沖量的可靠保障。
2. 統一“小茗同學”冷泡茶:
以“認真搞笑,低調冷泡”為賣點,通過卡通形象和幽默溝通方式精準定位95后、00后學生及年輕上班族。其冷泡工藝帶來的清爽口感區別于傳統茶飲,創新性的產品概念使其在即飲茶紅海中脫穎而出,成為終端店鋪尤其是校園周邊和便利店的熱門單品,復購率表現優異。
二、 功能飲料品類:細分場景驅動持續增長
1. 東鵬特飲:
憑借“瓶裝功能飲料”的差異化包裝(帶有防塵蓋的PET瓶)和極具性價比的定價策略,東鵬特飲在2017年繼續深耕藍領、司機、學生等核心消費群體,市場滲透率持續提升。其“累了困了喝東鵬特飲”的廣告語深入人心,渠道利潤空間設計合理,對經銷商而言是走量大、動銷穩的“壓艙石”式產品。
2. 體質能量:
在二三線及縣域市場擁有牢固基礎的體質能量,憑借扎實的渠道網絡和親民的價格,在2017年依然保持著強大的市場活力。其針對重度體力消耗人群的定位明確,終端可見度高,是許多日用雜品經銷商在功能飲料板塊實現快速流轉和銷量貢獻的主力軍。
三、 包裝水品類:消費升級下的結構性機會
1. 農夫山泉飲用天然水(常規及運動蓋裝):
作為包裝水市場的絕對領導者,農夫山泉的品牌效應和全渠道覆蓋能力無可匹敵。2017年,其主打便捷飲用的“運動蓋”裝產品進一步提升了消費體驗,推動了家庭整箱購買和戶外即飲場景的消費。對于經銷商,這是必需品中的必需品,需求穩定,是完成基礎銷量的核心品類。
2. 百歲山:
堅持“水中貴族”定位的百歲山,成功在3元價格帶建立了品牌壁壘。2017年,其在商務接待、會議、家庭中高端消費等場景的接受度不斷提高,產品利潤率相對可觀。對于希望優化產品結構、提升盈利水平的經銷商,百歲山是兼顧銷量與利潤的優質選擇。
四、 乳飲品及植物蛋白品類:營養與風味兼顧
1. 伊利安慕希希臘風味酸奶:
常溫酸奶品類的領導者,憑借密集的廣告冠名(如《奔跑吧兄弟》)和廣泛渠道布局,持續保持高速增長。其禮盒裝產品在節日期間尤為暢銷。對于經銷商,安慕希不僅單品產值高,而且能有效帶動其他關聯產品的銷售,是提升門店檔次和客單價的重要利器。
2. 維他奶檸檬茶:
源自香港的維他奶檸檬茶在2017年憑借其“澀得起”的獨特口感,在社交媒體上口碑發酵,成為一款網紅飲品。其在年輕消費者,特別是華南地區消費者中擁有極高的忠誠度。對于經銷商,這是一款能夠吸引特定客群、增強店鋪潮流感的增量產品。
經銷商的沖量策略建議:
- 組合搭配:將上述“流量型”爆品(如茶π、東鵬特飲)與“利潤型”產品進行組合,形成產品矩陣,既保障銷量基礎,又兼顧整體利潤。
- 場景化陳列:結合消費場景(如早餐、午餐、運動、聚會)進行堆頭或端架陳列,刺激關聯購買。
- 緊跟促銷節點:充分利用春節、暑假、國慶等銷售旺季,配合廠家的促銷政策,對爆品進行重點備貨和推廣。
- 渠道精耕:根據產品特性匹配渠道,如功能飲料重點覆蓋加油站、網吧、工地周邊;時尚茶飲重點布局學校、商圈便利店等。
2017年的飲品爆品核心邏輯圍繞 “健康化、個性化、場景化” 展開。經銷商在選擇沖量產品時,應綜合考量品牌力、產品力、渠道利潤及終端動銷速度,選擇2-3款全國性爆品作為銷量引擎,再輔以區域特色產品,方能實現銷量與利潤的最大化。